KEK MARBLE MARBELES
Bahan2
250 gram butter scs
1 1/2 cawan gula castor
4 bj telur
2 1/2 cawan tepung superfine
1 sudu kcl baking powder
1 cawan susu segar
1 penutup esen vanilla
1 sudu bsr serbuk koko bancuh dgn 1 sudu air panas
2 lg pewarna yg disuka sama ada merah atau hijau
CARA:
1. Panaskan oven 140c.
2. Sediakan loyang pembakar ..alas dgn baking sheet dn lenser dgn sedikit butter, tabur sdikit tepung.
3. Ayak tepung dgn baking pwdr ...ketepikan.
4. Pukul butter dn gula sampai betul2 gebu dn putih.
5. Masukkan telur satu persatu smbil terus putar hingga gebu.
6. Masukkn esen vanilla.
7, Masukkan tepung sedikit2 berselang seli dgn susu. Kaup balik guna spatula pelan2 satu arah.
8. Bahagikn adunan td kpd 3 mangkuk.... plain, coklat, merah atau hijau
Bagi yg suka pd kek marble original iaitu hanya dua kaler je iaitu plain dn coklat bole lah bahagikn pd dua magkuk adunan je lah .
9. Tuang sesudu bsr adunan plain dulu di tengah2 loyang (tak perlu ratakn) kemudia tuang pula sesudu adunan coklat diikuti pula adunan warna yg lain.
Buatlah begitu selang seli hingga habis.
Sebelum masuk dlm oven hentakkn dulu loyang 3 kali pelan2.
Bakar pd suhu 140c selama 1 jam atau hingga msk ( dicucuk dgn lidi bersih tak melekat)
Sepanjang mase membakar tu jgn lah selalu buka pintu oven..(bole dibuka utk cucuk lidi setelah 45 minit bakar)
Setelah kek masak kuarkn dn biar sbentar sblom diterbalikn dn kuarkn dr loyang diatas redai.
Selamat mencuba..in shaa Allah puas hati kek lembut dn lembab.
Nota:
Pukul butter dn gula hingga btul2 putih dn ringan
Begitu juga ketika pukul telur pastikan hingga btul2 gebu. jgn skjp sgt.
Tapi bila mula masuk tepung tak bole lama2 just guna spatula..gaul pelan2 kaup balik satu arah je
