Ayam paprik

Menu kali ni Ayam paprik..rasenye smue org tau msk ayam paprik ni kn? tp xpe la bg memudahkn anak2 remaja yg terfikir2 ape nk msk yg mudah , cpt dn sdp meh cube resepi ni..


Bahan2nya:

Ayam dipotong kecil2 atau diambil isinya saje.( dibersihkan n put aside)
5 ulas bwg kecil atau 1bj bwg bsr
2ulas bwg putih
1 inci halia
kesemua bwg diatas diblend halus.

2 helai daun limau purut
sebtg serai dititik
sedikit cili kering kisar

3 btg kacang pnjg (dipotong2) dlm gmbr diatas saya hanya menggunakn kcg pjg dn tomato je.
carrot
brocolli
tomato buah
cili api ( sukati berapa bnyk nk taruk- tak perlu dipotong2 biar sebijik2)

1 sudu bsr oyster sauce
2 sudu bsr tomato ketchup
2 sudu bsr chilli sauce
1 sudu nampla/ sos ikan (xde pun xpe)
garam
gula

Cara2:

Tumis cili kisar dn bawng2 yg telah diblend hingga garing.
masukkn serai titik,  masuk ayam, gaul rata.
masukn pula kesemua sos td, garam dn gula.
gaul2 dn bole dibubuh sedikit air supaya ayam itu empuk.
masukn sayur2, dn daun limau purut juga cili api dlm 5 biji (xperlu dipotong2)
biarkn ia agak kering sedikit..sukati lah nk berkuah bnyk atau kering.
rase dulu kalau dah puas hati barulah bole ditutup api dn..siap utk dihidangkan..