BLUEBERRY CHOCOLATE MUFFIN

Assalamualaikum..
Salam lebaran..Aidilfitri tinggal beberapa hari saje lg pergi meninggalkan kita..tp disana sini masih lg ber..open house..nampak gaye baju yg longgar ketika bulan puase dah mula membuatkan kita berkerut kening kini memakainye..aduuuhhai!!!
Saya pun risau jgk ni..yg penting berhati2 di jalan raye ye..hihihi..banyak2 minum air kosong..
Puase 6 Alhamdulillah sudah..lps ni InsyaAllah teruskan dgn puase2 sunat..

Apepun baking tetap diteruskan..dah minat..
Pagi2 lg td dah membaking blueberry chocolate muffin..ambil dr resepi asal BEST RECIPES/chocolate chips muffin.
Spt biase saya mengolahkan sedikit resepinye..

BAHAN2NYA

2 cawan tepung superfine
2 biji telur
5 sudu bsr butter cair
1 cawan brown sugar
1 peket horlicks 3in1
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu segar
1 sk esen vanilla
1 sk baking pwdr
1/2 sk baking soda
1/2 cawan coklat chips
1/2 cawan kacang bdm cincang

Bluberry filling. (untuk inti)



CARA

Panaskan dahulu oven anda kira2 120c, tp bila masukkan mufin nanti hendaklah diputar kpd 150c.

Putar telur dan brown sugar hingga gebu.

Masukkn butter cair dn diputar lg.

Sementara itu ayakkn tepung bersama serbuk koko dn bkng pwdr juga bkng soda. Gaulkan bersama horlicks.

Masukkan tepung sedikit2 berselang seli dgn susu hingga habis smbil diputar perlahan.

Masukkan juga esen vanilla, coklat chips dn bdm cincang. Gaul menggunakan spatula.

Tuang sedikit adunan dlm acuan muffin kemudian isikan inti blueberry sesudu kcil ( ikut suke) tutup pula dgn sesudu lg adunan coklat itu.

 Ulang lah sehingga habis dn bakar sehingga masak.