MINI MUFFIN

Makan mini muffin lebih mudah dan tak membazir selain dari rupanya yg comel berbanding dgn sebiji muffin atau cupcakes biasa yg adakala kita kopek sedikit pastu tak habis makan.
Mini muffin juga elok utk dihidang pd majlis2 atau bekalan anak2 kesekolah atau keoffice.
Jom kita buat muffin yg mudah ini yg saya dpt dr seorang blogger tp saya olahkan sikit ikut selera sendiri.

BAHAN2NYA

3/4 CAWAN BUTTER

3 BIJI TELUR

2 1/2 CAWAN TEPUNG GANDUM

2 1/2 SUDU KCL BAKING POWDER

1/2 SK GARAM HALUS

1 1/2 CAWAN GULA CASTOR

1 1/4 CAWAN SUSU ATAU BUTTER MILK

3 SK ESEN VANILLA


CARA;

AYAK TEPUNG, GARAM DN BKG PDR.

PUTAR BUTTER DAN GULA HINGGA PUTIH.

MASUK TELUR SEBIJI2 DN TERUS PUTAR HINGGA GEBU.

MASUK TEPUNG BERSELANG SELI DGN SUSU PUTAR DGN KELAJUAN PERLAHAN.

SUDUKAN DLM PAPERCUP SEDIKIT DN DIBUBUH FILLING ATAU CHOC CHIP.

TUTUP SEMULA DGN SEDIKIT LG ADUNAN .

PIPEKAN SEDIKIT COKLAT FUDGE DN LOREK2KN.

BAKAR HINGGA MASAK.





NOTA:

BOLEH DIBUBUH INTI BLUEBERRY, STRAWBERRY ATAU CHOC CHIPS ATAU APA SAJA.

CAIRKAN SEDIKIT CHOC MASAKAN ATAU CHOC CHIPS UTK DILOREK2KN DIATAS MUFFIN ITU.