doughnut balls.

BADAK BERENDAM

BADAK BERENDAM.

# tepung pulut
# sedikit je tpg gndum
# sedikit garam
# air







cara:
kacau2 garam dlm air. tuang sedikit2 kedlm tepung2 td, uli perlahan hingga menjadi doh yg lembut dan boleh di kepal utk di isi inti.

inti:
gula melaka, kelapa parut,sedikit air, daun pandan. kesemua bahan dimasak dalam kuali hingga agak kering tp jgn terlalu kering.

santan, sedikit tpg jagung dibancuh sedikit air, garam. masak kesemua bahan dalam periuk hingga menjadi kepekatan yg kita mahu. yg pasti jgn terlalu pekat. adunan tpg pulut td yg telah dibuat bebola dan di isi inti di susun kedlm loyang yg telah di sapu sdikit minyak supaya tak melekat, dikukus hingga separuh masak, kemudian dituang santan td kedlm loyang dn dikukus lg sehingga masak. sedap juga dimakan sejuk setelah disimpan dlm fridge. (maaf resepi saya ni tidak ada sukatan sbb mmg slalu agak2 je bnyk mane yg kita mau)