MURTABAK MAGGIELICOUS

Makanan segera spt mee segera maggie tak elok untuk dimakan selalu. semua orang tahu tentang itu. Cara pembuatannya dan serbuk yg disediakan didalamnya yg mengandungi bnyk bahan MSG mungkin tidak elok utk kesihatan kita. Apa pun terpulang lah pd penerimaan masing2..kalau dah malas nk msk dn dah lapar sgt pertama dlm otak kita yg teringat ialah maggie (mee segera) tak kira apa jenama pun tetap jgk kita sebut maggie. yang pasti ia memang enak bukan? Jangan lah jadikan ia
makanan wajib sudah lah ye..

Selain dari berkuah atau bergoreng kita bole jgk mengubah cara memasak mee segera ini iaitu MURTABAK MAGGIE. Bagi yg belum tahu cara membuatnya meh tgok resepi dibawah. Sangat mudah dan yg pasti sedap!


BAHAN2NYA

1 BUNGKUS MEE MAGGIE

SEGENGGAM DAGING CINCANG (kalau xde bole guna 1 keping daging burger yg dihancurkan)

2 BIJI TELUR

1/2 BIJI BAWANG BSR DIPOTONG DADU HALUS ATAU CINCANG

1 ULAS BWG PUTIH CINCANG

CILI MERAH ATAU SUKA CILI API CINCANG

1 SUDU KECIL SERBUK KARI

1 SUDU KCL SERBUK DLM MEE MAGGIE TU (jgn habiskan serbuk itu, guna sikit je)

SEDIKIT GARAM DN GULA


CARA MEMBUAT;

1) REBUS MEE MAGGIE ITU HINGGA IA LEMBUT, KEMUDIAN TOSKAN (TAPIS).

2) TUMIS DAGING CINCANG DGN SEBUK KARI DN SERBUK MAGGIE DLM KUALI DGN SEDIKIT JE MINYAK HINGGA IA KERING. MASUKKAN DLM MANGKUK,

3) MASUKKAN TELUR DLM MANGKUK DAGING.

4)  MASUKKAN JGK BAHAN2 CINCANG, GARAM DN GULA. PUKUL DGN GARFU HINGGA RATA.

5)  MASUKKAN MEE YG DI TOS TD DLM MANGKUK BANCUHAN TELUR BERSAMA BAHAN2 TD, GAUL RATA.

6)   PANASKAN KUALI DGN SEDIKIT MINYAK, TUANG SEMUA BAHAN ITU SAMBIL RATAKAN SEPERTI OMELETT. API KECIL SAJE SUPAYA X HANGUS. BOLE JGK BUAT DUA ATAU TIGA MURTABAK YG KECIL.

7) BILA BAHGIAN BAWAH DAH AGAK MASAK BOLE LA TERBALIKKAN.

DAH SIAP MASAK BOLE MAKAN BERSAMA CILI SOS DAN MAYONIS JIKA SUKA.

SEDAP UTK MINUM PETANG ATAU BILA2 MASA SAJA.

RAINBOW BIRTHDAY CAKE

CHOCOLATE MOIST CARAMEL CAKE

TERUS JE DGN RESEPINYA YE

STEP 1:

2 SUDU BSR GULA PASIR TABUR DALAM LOYANG PEMBAKAR.

LETAK LOYANG ATAS API KECIL UNTUK MENCAIRKAN GULA MENJADI KERAMEL.

BILA DAH KEPERANGAN, TUTUP API DAN KETEPIKAN. INGAT JAGAN SAMPAI HANGUS HITAM NANTI PAHIT.


STEP 2:

1 ATAU 3/4 CAWAN SUSU CAIR

70 GRAM GULA CASTOR

1/2 SUDU KCL ESEN VANILLA

3 BIJI KUNING TELUR

2 BIJI TELUR PUTIH DN KUNING

KACAU PELAHAN2 SEMUA BAHAN DIATAS MENGGUNAKAN WHISK. JANGAN SAMPAI BERBUIH.

TUANG MENGGUNAKAN TAPIS ADUNAN ITU KEDALAM LOYANG GULA HANGUS.

KUKUS SEKEJAP DALM STGH JAM ATAU BAKAR SECARA STEAM BATH.


SEMENTARA ITU SIAPKAN BAHAN KEK.


BAHAN    A

1 CAWAN SERBUK KOKO

1 CAWAN SUSU CAIR

1/2 CAWAN SUSU PEKAT

1/2 CAWAN GULA CASTOR

1 CAWAN MINYAK JAGUNG

CARA;

SATUKAN SEMUA BAHAN DALM SEBUAH PERIUK, MASAK DGN API YG KECIL.

GAUL RATA DAN SEBATI, TAK PERLU MENGGELEGAK CUKUP SEKADAR LBH KRG 5 MINIT.   TUTUP API DAN KETEPIKAN.


BAHAB    B

1 CAWAN TEPUNG GANDUM

1 SUDU TEH SODA BIKARBONAT

1 SUDU TEH BAKING POWDER

SEMUA BAHAN DIATAS DIAYAK BERSAMA



MASUKKN BAHAN B SEDIKIT2   KEDLM BAHAN A DAN SEBATIKAN DGN SENDUK.

TUANG KDLM LOYANG KARAMEL TD.

BAKAR SECARA STEAM BATH ATAU KUKUS HINGGA MASAK LBH KURANG 1 JAM LBH .

DAH MASAK BIAR IA BENAR2 SEJUK BARULAH BOLE DITERBALIKKAN.