chocolate chipsmore more n more..

BAHAN2
stgh buku butter
stgh cawan gula halus
stgh cawan brown sugar
1 biji telur
1 stgh cawan tpg gandum
1camca teh baking pwdr
1camca teh soda bikarbonat
1cawan nestum
stgh cawanquaker oats
1camca teh essen vanilla
1 cawan chocolate chips
1cawan badam -digoreng dn cincang
sedikit lemon zest or orange zest (optional)

CARA2:
pukul butter dn kedua2 jns gula td, masuk telur dn pukul lagi .
masuk essen vanilla. kacau rata.
masuk tepung, nestum dn quaker oats, gaul rata.
bubuh orange zest (kulit oren yg disagat) kdlm adunan.
bubuh juga chocolate chips dn badam cincang kasar, gaul rata.

griskan loyang dgn sedikit butter, bulat2kan lah adunan td dn dileperkan sdikit keatas loyang pmbakar. lekatkan sdikit chocolate chips keatasnya supaya kelihatan mewah dgn chocolate chips.
bakar lah sehingga msk. perhatikan selalu supaya bawah cookies itu tidak hangus.

Tips
pastikan oven telah dipanaskan dahulu sebelum mula menyediakan adunan choc chips itu.

adunan td boleh dibubuh 2 sudu bsr serbuk koko jika mahu ia berwarna dn berperisa chocolate seperti gambar diatas.

tlupe; tepung, baking pwdr, soda bikarbonat dn srbuk koko digaul rata dulu kmudian ayak ye..


GETUK UBI MAK KITA..
ubi dikopek dipotong2 dn dibuang tulang ditengah2nya lalu dicuci bersih.
bubuh dalam periuk dn diisi air sehingga menutupi ubi itu td dn direbus bersama dua helai daun pandan dn sedikit garam.
rebus lah sehingga benar2 empuk dn lembek.

gula melaka
sedikit gula pasir
daun pandan
masak kesemua bahan diatas hingga gula hancur.

kelapa parut (yangputih sahaja)
secubit garam
gaul kelapa dn garam hingga rata. panaskan sekejap dlm microwave.

Bila ubi dah cukup empuk buang baki air rebusan yg tggl.
lenyekkn ubi itu atau tumbuk dgn menggunakan anak batu lesung.
masukkan dlm loyang, tekan2 spt nasi himpit.
tutup dgn plastic wrap dn simpan dlm fridge.

Cra menghidang
potong ubi td spt dlm gambar dibawah.
tabur sedikit kelapa dn tuang air gula td.