Pegedil daging

Maaf la gambar terbalik2 ye..
Pegedil sedang digoreng..Api sederhana ..jgn goreng bnyk2..nt dia melekat antara satu sama lain..itu yg buat pecah..

Bahan2:
kentang ( kupas dn rebus atau goreng)
daging cincang
bawang merah hiris2 halus dn goreng
bawang putih jgk hiris dn goreng
daun bawang n daun sup potong2
breadcrumbs (bole buat sndri - bakar roti 2 kpg dlm toaster, kemudian kisar guna pengisar kering)
sedikit lada sulah (pepper)
garam, perasa
2 bj telur dikocak dlm mangkuk kecil. (ini untuk dicelup pegedil itu sblum digoreng)

Setelah kentang empuk, samaada rebus atau goreng, lenyek2 dlm mangkuk bsr.
masukn juga daging cincang, lenyek lagi, gaul rata.
Masukkn kesemua bahan kdlm dn gaul rata..
Ambil sedikit, dikepal2 dn leperkn sedikit. susun dlm bekas sbelum menggoreng.

Buat lah sambal kicap cili api untuk pencecah.
Bahan2nya
cili api
bawang putih
kicap
gula
perahan limau kasturi (jika suka)
xperlu garam

Hidangan ini bole dimakan begitu saja atau bersama mihun sup/soto, atau dgn lontong.