Pulut urap

Bahan2nya:
beras pulut
air
sedikit garam
daun pandan

Cara:
Beras pulut dicuci, bubuh dlm rice cooker,isi air sebagaimana menanak nasi tp kurangkn sikit airnya.
masuk daun pandan dn sedikit garam. switch on bhgian sticky rice. Ketika ia sdg mendidih, gaul2kn rata.
biar hingga ia masak.

Bahan urap kelapa:

Kelapa parut
udang kering
cili kering
bawang kecil/ bwg bsr
bwg putih
serai
lengkuas
kunyit hidup/ kunyit serbuk

garam
gula

sedikit air asam (jgn pekat sgt nt masam)

Cara:
Kisar kesemua bahan diatas kecuali kelapa. Panaskan sedikit minyak dlm kuali, tumis bahan kisar hingga agak garing dn harum, bubuh garam dn gula, juga air asam, gaul rata. Masukkn kelapa dn gaul lg. Rasa dulu cukup masin manisnya..kena lebih sikit gula sambal urap ni..baru lah sedap..tp terpulang masing2..
Api kecil saja dn urap ini tak perlu kering sgt..biar agak2 basah gitu..
Ok siap!

Pulut yg sudah masak td bole lah dibentukkn dlm acuan atau cawan kecil.
Caranya:
Sehelai daun pandan dibasahkan dgn air, letak dlm cawan kecil, isi sesudu  dua pulut, tekan2 kemudian keluarkn dgn menarik daun pandan itu telangkupkn dlm pinggan. Buatlah hingga habis. Jika ia melekat2 basahkn lg daun pandan itu dn ulang smule buat hingga habis.

Kuantiti bahan2 resepi diatas terpulang masing2..harap anda semua faham.