ayam masak opor

ayam

cili kering
bwng kecil
bwg besar
bwng putih
halia
serai
lengkuas
buah keras
ketumbar
jintan kasar dn halus
kunyit
santan.
daun kunyit, daun limau purut.

cara;
kesemua bahan dikisar(blend). tumis kesemua bahan kisar dlm kuali hingga garing, masuk air biar agak menutupi ayam, biar agak kering sdikit, masuk santan dan bahan perasa. hiris daun kunyit dn daun limau purut, masukkn kdlam ayam td, gaul rata. bubuh sdikit gula. ikut suka lah nk pekat atau berkuah bnyk . selamat mencuba.

selalunya sesiapa yg merasa lauk ini akan ingt ianya rendang. sbnrnya ia lbh mudah x perlu kerisik. tp rasa mcm rendang. boleh dbuat hidangan bersama ketupat dihari raya.